Высота гальтонии может варьироваться от 0,5 до 1,5 м. Большие конусовидные луковицы обладают вогнутым донцем. Листовые пластины голые сочные приземные желобчатые, ремневидной формы. Высота цветоноса около 100 сантиметров, он несет неплотное соцветие кистевидной формы, состоящее из поникающих цветков белого цвета, которые обладают неопадающим трубчато-воронковидным околоцветником. Цветение наблюдается в августе и сентябре. Плод представляет собой слаборебристую трехгнездую коробочку цилиндрической формы. Внутри коробочки находится большое количество семян неправильной треугольной формы и черного цвета.
