У ибериса имеется стержневая система корней, в связи с этим он крайне негативно реагирует на пересадку. В зависимости от вида побеги у данного растения могут быть прямостоячими либо стелющимися. Простые маленькие листочки, как правило, имеют темно-зеленый окрас с отливом. Соцветия имеют форму зонтика, и в их состав входят маленькие цветочки сантиметрового диаметра. Цветет иберис очень пышно, при этом часто цветков бывает настолько много, что они закрывают все листочки. Цветки могут быть окрашены в розовый, лиловый, белый, сиреневый либо красный цвет. Цветение начинается в мае либо августа, а его продолжительность — приблизительно 8 недель. Зачастую цветение многолетников несколько короче, чем у однолетников. Практически у всех видов цветочки довольно душистые. Плод представляет собой двухстворчатый стручок, имеющий форму овала либо круга, они слегка приплюснуты и имеют на верхушке выемку. Семена остаются всхожими в течение 2–4 лет.
